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Bacchus

bacchus.jpgBacchus           
Kreuzung           
(Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau

Herkunft      
Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, von Peter Morio gekreuzt 1933

Weinbeschreibung/Weinbeurteilung:
Liefert aromatische Weine mit ansprechendem Säurespiel. Halbtrocken sehr ansprechend balanciert. Reife Weine sind extraktreich, fruchtig, mit einem eigenständigen manchmal an die Duftnoten der Scheurebe erinnernden Bukett (Cassis). Weine mit sehr hohem Mostgewicht und noch ausreichender Säure können Rieslingart haben, sind blumig mit einem dezenten Muskatton jedoch mit verträglicherer Säure als Riesling.

Empfehlungen zur Lagerung & Essen
Bacchus wird vorwiegend halbtrocken ausgebaut und zählt zu den beliebten, duftigen Trinkweinen für gesellige Abende. Zu Mehlspeisen und Desserts paßt seine blumige Art ebenfalls sehr gut. Seine Lagerfähigkeit liegt im mittleren Zeitbereich, er sollte jedoch lieber jung getrunken werden.


2014er Retzbacher Benediktusberg Bacchus Kabinett 1,0 Literlasche
Feine Frucht gepaart mit schönem Traubenaroma und natürlichem Traubenzucker....
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